Petites pâtes à la carbonara
Catégorie : Plat
A partir de : A partir de A partir de 12 mois
Recette proposée par : Delphine
Ingredients
- 40 g de petites pâtes- 10 g de parmesan râpé
- 30 g de jambon en lamelles
- 50 ml de lait
- 2 c. à café de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Sur le pouce : n
Préparation
Faites cuire les pâtes pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée.
Délayez la farine avec le lait, ajouter une pincée de muscade et de poivre. Mettez sur le feu et laissez cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Retirez du feu et ajoutez le jambon coupé en petites lamelles.
Versez les nouilles dans un plat et nappez avec la sauce. Saupoudrez de parmesan et mettez quelques instants à four chaud.
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