Jardinière de légumes au poulet
Catégorie : Plat
A partir de : A partir de A partir de 8 mois
Recette proposée par : Delphine
Ingredients
- 40 g d’escalope de poulet- 1 carotte
- 1 navet
- 1 poignée de haricots verts extra-fins
- 1 poignée de petits pois
- 1 branche de persil (ou 1 c. à café de persil sec)
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel
- 20cl de lait ou 2 portions de fromage pour enfant (Kiri, Vache qui rit...)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Sur le pouce : n
Préparation
Peler, lavez et coupez en morceaux la carotte et le navet.
Effiler, lavez et coupez en 2 les haricots verts.
Laver le persil.
Faites cuire tous les légumes à la vapeur pendant 20mn.
Le poulet peut être cuit dans une poele avec un peu de beurre ou bien à la vapeur avec les légumes.
Mixer les légumes et le poulet avec le beurre en remplaçant l'eau de cuisson par le lait ou les portions de fromage.
Prélevez une part pour votre enfant, vous pouvez conserver le reste 24h au réfrigérateur ou le congeler.
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